Ünlü Fransız şef Daniel Boulud, New York’un kalbinde, Flatiron Bölgesi’nde yeni bir restoranla daha gastronomi dünyasına damgasını vurdu. La Tête d’Or adını taşıyan bu yeni mekan, şefin klasik Amerikan steakhouse anlayışını Fransız mutfağının zarif dokunuşlarıyla bir araya getirdiği iddialı bir proje.
Michelin yıldızlı şef Daniel Boulud, uzun yıllardır hayalini kurduğu steakhouse’ı nihayet hayata geçirdi. New York’taki One Madison Avenue’da kapılarını açan La Tête d’Or, hem yerli hem de yabancı gurmelerin yeni favorisi olmaya aday.
Restoranın menüsü, klasik Amerikan steakhouse lezzetlerinin Fransız mutfağının rafine detaylarıyla harmanlandığı özel bir lezzet şöleni sunuyor. Farklı kesimlerde sunulan en kaliteli sığır etleri, odun ve kömür ateşinde ızgarada pişiriliyor ve zengin soslarla tatlandırılıyor. Deniz ürünleri sevenler için de kapsamlı bir çiğ bar bulunuyor.
Boulud, La Tête d’Or ile hem Amerikan hem de Fransız mutfağına olan tutkusunu bir araya getirerek benzersiz bir lezzet deneyimi sunmayı hedefliyor.
