Şarabi’nin kurucusu Gökhan Safkan’ın yeni göz bebeği Roka Pera, Alaçatı’dan sonra İstanbul’da.
Roka Pera’da ege otları, karadut reçeli ve birçok malzeme her hafta Tire pazarından taze olarak getirtiliyor. Kendine haz çok özel bir menüsü bulanan restoranda bütün yemekler çok iddialı.
Roka Pera, dekorasyonuyla da Alaçatı hissi yaratıyor. Üzüm sepetinden yapılan aydınlatmalar, eski objeler, yüksek tavan ve açık renklerle İstanbul’un karmaşasını kapıda kalıyor.
Mutlaka denemelisiniz diyeceğimiz bir kaç öneri: Marine Kıtır Enginar Salatası, Ege otları ile doldurulmuş Izgara Kalamar, Levrekli Deniz Mahsülü Pilavı, Kağıtta İsli Kurutulmuş Boşnak Eti, Limonlu Taze Lor Kreması ve Karadut Reçeli…
